Витамините са органични вещества, които са жизненоважни за нормалното функциониране на организма и не могат да бъдат произведени (с малки изключения) или синтезирани в него. Неизброими са процесите, които зависят от адекватно количество на витамини в тялото.

Витамин A	Витамин B	Витамин C	Витамин D
Витамин E